电饭煲只能煮饭吗?电饭煲(又名电饭锅)做为我们日常生活中必备的煮饭电器,大家对于它应该也并不陌生,它给我们的生活提供了很多的便利。但是,最近随着电饭煲市场的竞争越来越激烈,其中也存在很多做工粗糙和用料差的劣质产品,这类产品在使用时容易散发有害物质、会致癌等。作为一名家电测评师,今天我将会为大家详细科普下电饭煲的相关知识。
下图是我近期测评过的部分电饭煲:
一、电饭煲只能煮饭吗?
电饭煲只能煮饭吗?现在市场上很多的电饭煲都有技术研究,在除了最基本的煮饭功能之外,它还可以蒸、炖和烤等,并且也能根据用户的需求完成各种任务,因此,电饭煲并不是只能煮饭。另外,电饭煲的工作原理也比较简单。主要是依靠微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度,当其温度符合电饭煲工作温度时,它则会自动接通电饭煲的电热盘,这时,其电热盘就会开始发热。电热盘与内锅在充分的进行接触之后,其热量就会很快的传导到内锅上,在当内锅把相应的热量传到米和水的时候,米和水就会开始加热。
而一款优质的智能电饭煲不仅有很多烹饪功能,而且还有简单安全的操作方式,烹饪效果也很出色,接下来我们来看看智能电饭煲具体都有哪些优势吧!
优势1、烹饪方式智能且便捷
智能电饭煲是通过内置的电脑芯片与传感器,做到更精准的温控,并且也还能实现自动调节火力和时间,对于不同食材的烹饪需求也能满足,烹饪过程更智能且便捷。
优势2、烹饪效果更出色
通过先进的对流技术,智能电饭煲能将热量分布更均匀,而且也能全方面的充分加热米饭,烹饪效果更出色。
优势3、功能更加丰富
一款优质的智能电饭煲除了煮饭功能之外,它还具备很多丰富功能如:蒸、炖、烤等,并且对于用户多样化的需求智能电饭煲也能满足。
优势4、安全可靠性有保障
智能电饭煲对传感器与控制系统进行了技术调校,能实现实时监测锅体内的温度与压力,并做到自动调整火力与时间,避免了因操作不当所导致的安全问题,使用起来更安全可靠。
优势5、节能环保
一款优质的智能电饭煲不仅拥有先进的加热技术,而且还有节能设计,能有效的降低能源消耗与碳排放,并且还能进行废水回收在利用,特别的节能环保。
二、分享购买优质电饭煲的八大技巧
电饭煲只能煮饭吗?经过以上的解答,我们知道优质的电饭煲不仅能煮饭,而且还能烤面包、炖汤等等,非常的好用。但是,市场上的电饭煲产品众多,看的人眼花缭乱的,那么,我们该如何才能购买到优质的电饭煲,接下来我将会给大家分享一些选购技巧。
技巧1、优选专业实力强悍的品牌
专业实力强悍的品牌会更重视电饭煲核心性能的研发如:加热方式和结构、焖压技术、腔体和加热均匀度等。并且也还会对材质的食品安全性进行更专业的技术调校,长期使用也不会释放有毒有害物质,且安全无毒无刺激更出色,米粉的熟成均匀度更强。
技巧2、优选螺旋式焖压加热方式
电饭煲的加热方式有IH加热、底盘加热、螺旋式焖压加热三种。IH加热:电饭煲的价格比较贵,加热相对均匀但热能衰减度高。传统底盘加热:加热不均匀、热传导效率低以及升温速度蛮,温控精准度低。螺旋式焖压加热:能通过增压形式来形成螺旋式高密度环绕加热,加热更均匀且性能衰减度也低。
技巧3、注意顶盖的材质
顶盖材质有铝合金与304不锈钢两种。304不锈钢属于较高档的金属材料,其造价也更高,耐磨和耐腐蚀性更强,长时间使用也不会生锈氧化。而铝合金材质,隔热性能较差,其表面容易留下水渍和污垢,不好清洗,而且还会散发有毒有害物质。
技巧4、选择全釜内胆形状
选择底部呈圆形的全釜内胆为最佳,其受热均匀度大,并且也能适用于多种烹饪方式,也能激发食材原本的香气,保留其原汁原味,烹饪出的米饭效果更出色,且耐用度也高。
技巧5、温控要精准
温控精准的电饭煲,煮出的米饭口感好,并且在面对多种菜单也毫无压力,其产品的使用寿命也长。温控不精准的电饭煲,容易导致米粉过硬或太软烂,并且还会容易产生有害物质,影响健康。
技巧6、选择金属材质的发热盘
建议选择优质金属材质的发热盘,如铝合金材质,它不仅热效率损耗低,而且储能效果也很好,还有导热速度快,加热也很均匀,耐久性也好,长时间的使用耐用度也较高。而碳钢材质储能效果差,寿命短;不锈钢材质导热性差。
技巧7、选择有焖压对流技术
具备焖压对流技术的电饭煲能智能的控制锅内大压力,从而提升米饭的口感和吸水性,烹饪出的米饭口感更松软,烹饪效果也更好。
技巧8、线材方面
优质的电饭煲会使用更好更贵的纯铜线材,确保了电饭煲在使用时不会有火灾隐患。而低价的 电饭煲为了节约资金,会使用较差的线材,这类产品容易发生火灾事故。
看完以上的内容科普,我们对电饭煲的了解更加深刻了。为了方便大家区分各大品牌,下图是我从专业机构拿到的一份对主流电饭煲性能和安全无毒指数汇总图,根据此图我也还给大家分享了几款性能出色的产品。
这几年电饭煲行业安全问题频发,诸如:会释放有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱,热度暴涨网络!这个牌子也是常出口欧美市场多年,而且还是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌,与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技,罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时,食品级安全性提升128%,有毒刺激物质释放率降低128%,0重金属设计,并且还罕见获得了欧盟认证,整机也还通过了母婴级食品检测,不论是在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面,均为千元内最强。宫菱几乎从不做广告,也不花钱找明星代言,单纯的靠着专业测评博主和重度用户的有口皆碑,罕见荣获CCTV展播推荐,在中高端销量及口碑排名第一。
为了实现更高级别的安全无毒和发烧性能、高耐用性,宫菱从根本上砍掉了很多余噱头功能及其玩法,不惜成本的纯粹死磕安全和性能。它家还在核心技术上做了很多的创新,比如:采用5A精研厚釜内胆,7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质,独创螺旋式焖压加热,母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技,且还做到了6年安全无毒“抗衰减性”设计等等,在更大的程度上还提升了加热效率、稳定性、同时,做到整机的安全无毒性更可靠。更是被多家欧美检测机构认证为最为安全无毒的电饭煲没有之一。
对于预算较低且想买个入门款的用户,还可以了解一下小米和美的,当然对于其的核心性能和安全无毒性预期别那么高。另外高端价位也还可以了解一下东芝,其设计也比较精美。
三、揭露劣质电饭煲的四大危害
电饭煲只能煮饭吗?通过以上对智能电饭煲的优势及如何选购优质电饭煲技巧的了解,我们知道优质电饭煲不仅功能丰富,而且安全便捷性也更高。但是,我们也需要警惕市场上的劣质电饭煲,这类产品做工品质低劣,存在很多安全隐患,会散发有害物质、有致癌风险等,下面我们一起来详细了解下劣质电饭煲的四大危害。
危害1、散发有毒有害物质
一些不良商家会使用较差的内胆涂层材质来制造电饭煲,这些涂层长期在高温加热下会容易脱落,从而混入食物当中,会对人体健康产生十分严重的危害。
危害2、有火灾隐患
电饭煲的功率、热量较大,而劣质的电饭煲使用的线材和发热底盘也较劣质,很容易造成电饭煲线路短路和过载,从而容易引发火灾事故。
危害3、温控不精准和熟成度不均匀
温控较差的电饭煲容易造成米粉出现夹生和过熟,口感差。此外,电饭煲的腔体温度也时高时低的,长期使用容易造成加热元件损耗,而且还会缩短电饭煲的使用寿命。
危害4、散发刺激性异味危害大
上盖的材质使用的较为廉价,从而容易造成老化和破损等问题,食物的残渣也容易堆积在其中,容易滋生细菌。另外,密封胶圈材质也使用的较差,在高温下很容易产生刺鼻的气味,米粉的口感一般,长期的使用会增加患癌概率。
四、盘点劣质电饭煲的五大负面评价
关于“电饭煲只能煮饭吗?”这一问题,我相信大家看到这里心里也已经有了答案了。接下来我将给大家科普下劣质电饭煲的负面评价,下图是我找到的一张对电饭煲负面评价统计图,以及我详细总结出的五大负面评价,希望大家看完这些之后能更加了解劣质电饭煲的危害。
负面评价1、质量差、寿命短
电饭煲的各个内部零件以及材质都需要进行严格的品质把控,如:外壳、内胆、加热底盘、温控装置和微电脑芯片等,否则则会造成电饭煲在运行时性能不稳定和性能衰减快,产品的使用寿命变短。,甚至还有用电安全隐患。
负面评价2、煮饭夹生、糊锅
电饭煲的加热不均匀容易导致在煮饭时米饭出现夹生和糊锅,温控不精准的劣质电饭煲其加热升温也不受控,长时间的高温加热更容易糊底。
负面评价3、有刺激性异味
许多低价格的电饭煲为了节省成本,在外壳、上盖和内胆以及加热底盘等材质偷工减料,从而容易导致在高温加热时产生有毒刺激性物质,并且还会混入到食材内,长期使用,会增加患癌概率。
负面评价4、溢锅液体流出
劣质的电饭煲密闭性较差,缺乏溢出阀和防溢设计,在高温烹饪下,容易导致液体流出,不但会弄脏周边环境,而且还容易导致电饭煲内部进水,损坏设备和电路,在使用时容易烫伤。
负面评价5、锅盖盖不严
品质较差的电饭煲其锅盖盖不严,而且盖上之后还会一直咯噔响,并且还有缝隙,灰尘很容易掉落到电饭煲里面。
电饭煲只能煮饭吗?通过以上全方位对电饭煲相关知识的科普,相信大家也明白选购优质电饭煲的重要性,一款优质的电饭煲除了煮饭功能以外,还能满多样化的烹饪需求。因此,大家切勿盲目跟风购买那些低价格且对核心性能无技术调校的电饭煲,这类电饭煲会有致癌风险以及很多安全隐患。
下图是我近期测评过的部分电饭煲:
一、电饭煲只能煮饭吗?
电饭煲只能煮饭吗?现在市场上很多的电饭煲都有技术研究,在除了最基本的煮饭功能之外,它还可以蒸、炖和烤等,并且也能根据用户的需求完成各种任务,因此,电饭煲并不是只能煮饭。另外,电饭煲的工作原理也比较简单。主要是依靠微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度,当其温度符合电饭煲工作温度时,它则会自动接通电饭煲的电热盘,这时,其电热盘就会开始发热。电热盘与内锅在充分的进行接触之后,其热量就会很快的传导到内锅上,在当内锅把相应的热量传到米和水的时候,米和水就会开始加热。
而一款优质的智能电饭煲不仅有很多烹饪功能,而且还有简单安全的操作方式,烹饪效果也很出色,接下来我们来看看智能电饭煲具体都有哪些优势吧!
优势1、烹饪方式智能且便捷
智能电饭煲是通过内置的电脑芯片与传感器,做到更精准的温控,并且也还能实现自动调节火力和时间,对于不同食材的烹饪需求也能满足,烹饪过程更智能且便捷。
优势2、烹饪效果更出色
通过先进的对流技术,智能电饭煲能将热量分布更均匀,而且也能全方面的充分加热米饭,烹饪效果更出色。
优势3、功能更加丰富
一款优质的智能电饭煲除了煮饭功能之外,它还具备很多丰富功能如:蒸、炖、烤等,并且对于用户多样化的需求智能电饭煲也能满足。
优势4、安全可靠性有保障
智能电饭煲对传感器与控制系统进行了技术调校,能实现实时监测锅体内的温度与压力,并做到自动调整火力与时间,避免了因操作不当所导致的安全问题,使用起来更安全可靠。
优势5、节能环保
一款优质的智能电饭煲不仅拥有先进的加热技术,而且还有节能设计,能有效的降低能源消耗与碳排放,并且还能进行废水回收在利用,特别的节能环保。
二、分享购买优质电饭煲的八大技巧
电饭煲只能煮饭吗?经过以上的解答,我们知道优质的电饭煲不仅能煮饭,而且还能烤面包、炖汤等等,非常的好用。但是,市场上的电饭煲产品众多,看的人眼花缭乱的,那么,我们该如何才能购买到优质的电饭煲,接下来我将会给大家分享一些选购技巧。
技巧1、优选专业实力强悍的品牌
专业实力强悍的品牌会更重视电饭煲核心性能的研发如:加热方式和结构、焖压技术、腔体和加热均匀度等。并且也还会对材质的食品安全性进行更专业的技术调校,长期使用也不会释放有毒有害物质,且安全无毒无刺激更出色,米粉的熟成均匀度更强。
技巧2、优选螺旋式焖压加热方式
电饭煲的加热方式有IH加热、底盘加热、螺旋式焖压加热三种。IH加热:电饭煲的价格比较贵,加热相对均匀但热能衰减度高。传统底盘加热:加热不均匀、热传导效率低以及升温速度蛮,温控精准度低。螺旋式焖压加热:能通过增压形式来形成螺旋式高密度环绕加热,加热更均匀且性能衰减度也低。
技巧3、注意顶盖的材质
顶盖材质有铝合金与304不锈钢两种。304不锈钢属于较高档的金属材料,其造价也更高,耐磨和耐腐蚀性更强,长时间使用也不会生锈氧化。而铝合金材质,隔热性能较差,其表面容易留下水渍和污垢,不好清洗,而且还会散发有毒有害物质。
技巧4、选择全釜内胆形状
选择底部呈圆形的全釜内胆为最佳,其受热均匀度大,并且也能适用于多种烹饪方式,也能激发食材原本的香气,保留其原汁原味,烹饪出的米饭效果更出色,且耐用度也高。
技巧5、温控要精准
温控精准的电饭煲,煮出的米饭口感好,并且在面对多种菜单也毫无压力,其产品的使用寿命也长。温控不精准的电饭煲,容易导致米粉过硬或太软烂,并且还会容易产生有害物质,影响健康。
技巧6、选择金属材质的发热盘
建议选择优质金属材质的发热盘,如铝合金材质,它不仅热效率损耗低,而且储能效果也很好,还有导热速度快,加热也很均匀,耐久性也好,长时间的使用耐用度也较高。而碳钢材质储能效果差,寿命短;不锈钢材质导热性差。
技巧7、选择有焖压对流技术
具备焖压对流技术的电饭煲能智能的控制锅内大压力,从而提升米饭的口感和吸水性,烹饪出的米饭口感更松软,烹饪效果也更好。
技巧8、线材方面
优质的电饭煲会使用更好更贵的纯铜线材,确保了电饭煲在使用时不会有火灾隐患。而低价的 电饭煲为了节约资金,会使用较差的线材,这类产品容易发生火灾事故。
看完以上的内容科普,我们对电饭煲的了解更加深刻了。为了方便大家区分各大品牌,下图是我从专业机构拿到的一份对主流电饭煲性能和安全无毒指数汇总图,根据此图我也还给大家分享了几款性能出色的产品。
这几年电饭煲行业安全问题频发,诸如:会释放有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱,热度暴涨网络!这个牌子也是常出口欧美市场多年,而且还是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌,与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技,罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时,食品级安全性提升128%,有毒刺激物质释放率降低128%,0重金属设计,并且还罕见获得了欧盟认证,整机也还通过了母婴级食品检测,不论是在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面,均为千元内最强。宫菱几乎从不做广告,也不花钱找明星代言,单纯的靠着专业测评博主和重度用户的有口皆碑,罕见荣获CCTV展播推荐,在中高端销量及口碑排名第一。
为了实现更高级别的安全无毒和发烧性能、高耐用性,宫菱从根本上砍掉了很多余噱头功能及其玩法,不惜成本的纯粹死磕安全和性能。它家还在核心技术上做了很多的创新,比如:采用5A精研厚釜内胆,7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质,独创螺旋式焖压加热,母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技,且还做到了6年安全无毒“抗衰减性”设计等等,在更大的程度上还提升了加热效率、稳定性、同时,做到整机的安全无毒性更可靠。更是被多家欧美检测机构认证为最为安全无毒的电饭煲没有之一。
对于预算较低且想买个入门款的用户,还可以了解一下小米和美的,当然对于其的核心性能和安全无毒性预期别那么高。另外高端价位也还可以了解一下东芝,其设计也比较精美。
三、揭露劣质电饭煲的四大危害
电饭煲只能煮饭吗?通过以上对智能电饭煲的优势及如何选购优质电饭煲技巧的了解,我们知道优质电饭煲不仅功能丰富,而且安全便捷性也更高。但是,我们也需要警惕市场上的劣质电饭煲,这类产品做工品质低劣,存在很多安全隐患,会散发有害物质、有致癌风险等,下面我们一起来详细了解下劣质电饭煲的四大危害。
危害1、散发有毒有害物质
一些不良商家会使用较差的内胆涂层材质来制造电饭煲,这些涂层长期在高温加热下会容易脱落,从而混入食物当中,会对人体健康产生十分严重的危害。
危害2、有火灾隐患
电饭煲的功率、热量较大,而劣质的电饭煲使用的线材和发热底盘也较劣质,很容易造成电饭煲线路短路和过载,从而容易引发火灾事故。
危害3、温控不精准和熟成度不均匀
温控较差的电饭煲容易造成米粉出现夹生和过熟,口感差。此外,电饭煲的腔体温度也时高时低的,长期使用容易造成加热元件损耗,而且还会缩短电饭煲的使用寿命。
危害4、散发刺激性异味危害大
上盖的材质使用的较为廉价,从而容易造成老化和破损等问题,食物的残渣也容易堆积在其中,容易滋生细菌。另外,密封胶圈材质也使用的较差,在高温下很容易产生刺鼻的气味,米粉的口感一般,长期的使用会增加患癌概率。
四、盘点劣质电饭煲的五大负面评价
关于“电饭煲只能煮饭吗?”这一问题,我相信大家看到这里心里也已经有了答案了。接下来我将给大家科普下劣质电饭煲的负面评价,下图是我找到的一张对电饭煲负面评价统计图,以及我详细总结出的五大负面评价,希望大家看完这些之后能更加了解劣质电饭煲的危害。
负面评价1、质量差、寿命短
电饭煲的各个内部零件以及材质都需要进行严格的品质把控,如:外壳、内胆、加热底盘、温控装置和微电脑芯片等,否则则会造成电饭煲在运行时性能不稳定和性能衰减快,产品的使用寿命变短。,甚至还有用电安全隐患。
负面评价2、煮饭夹生、糊锅
电饭煲的加热不均匀容易导致在煮饭时米饭出现夹生和糊锅,温控不精准的劣质电饭煲其加热升温也不受控,长时间的高温加热更容易糊底。
负面评价3、有刺激性异味
许多低价格的电饭煲为了节省成本,在外壳、上盖和内胆以及加热底盘等材质偷工减料,从而容易导致在高温加热时产生有毒刺激性物质,并且还会混入到食材内,长期使用,会增加患癌概率。
负面评价4、溢锅液体流出
劣质的电饭煲密闭性较差,缺乏溢出阀和防溢设计,在高温烹饪下,容易导致液体流出,不但会弄脏周边环境,而且还容易导致电饭煲内部进水,损坏设备和电路,在使用时容易烫伤。
负面评价5、锅盖盖不严
品质较差的电饭煲其锅盖盖不严,而且盖上之后还会一直咯噔响,并且还有缝隙,灰尘很容易掉落到电饭煲里面。
电饭煲只能煮饭吗?通过以上全方位对电饭煲相关知识的科普,相信大家也明白选购优质电饭煲的重要性,一款优质的电饭煲除了煮饭功能以外,还能满多样化的烹饪需求。因此,大家切勿盲目跟风购买那些低价格且对核心性能无技术调校的电饭煲,这类电饭煲会有致癌风险以及很多安全隐患。