作者首先介绍烧饼的制作、以及出炉后的模样，经过炉火微烘，热气蒸腾，酷似铁板的食品上面，很快就长出了宛如薄霜的盐斑。可是当人们品尝到如此美味的食品，又有几人能体会劳动者的艰辛，冬天刮着“削脸西风”、夏天顶着“当头烈日”，他们“手嫌炙、背生芒”，其中的辛苦鲜有人知。颈联更加出彩，出句采用比喻手法，薄薄的烧饼就像千层的布屣，赞美了师傅手艺的精湛；对句则夸奖烧饼香味浓郁，丝毫不逊于山珍海味，表达出诗人由衷的喜爱。结尾发出忠告，诗人希望城里的富家子弟要多吃粗粮，这只是一枚硬币就能换来的美食，酥脆可口，实惠健康。全文刻画细腻，描写生动，更表达出作者对劳动者辛勤付出的尊重之意。

破烂王
段维
也占山头也立王，千人千面各阴阳。
幽深府第防狗咬，咫尺故交遮脸藏。
夜卧檐廊避寒露，日搜里巷抵南墙。
诸君莫鄙拾荒客，生态城乡业未央。

大街小巷里经常会出现拾破烂者的身影，他们或者拉着板车，挨家挨户地捡拾物品；或者拿着袋子，不分寒暑地讨个生活。作者称他们是“破烂王”，又以“千人千面”四个字，揭示出他们操着不同口音，来自五湖四海。为了生计，这些拾荒者不怕艰难困苦，却不愿看见熟人面孔。“防狗咬、遮脸藏”，刻画细腻，彰显出作者的细致入微、又朴实亲切的文字功夫。“破烂王”们在城市里没有家，又舍不得住旅社，只好“夜卧檐廊避寒露”，白天依然不辞辛苦地“日搜里巷抵南墙”。这样的描述多么形象，只是寥寥数语，就将他们的凄苦形象展现得淋漓尽致。最后两句表达出诗人的赞美之意，诗人希望大家不要鄙视和慢待这些“拾荒客”，他们的辛勤努力值得人们尊重，美好而又和谐的城市里，也应该有他们的立足之地。

摘选自《云水心语》