厨房灶台油温温度实时监测报警系统专门针对大型商业广场餐饮业态特点和食堂厨房工作环境的特性，为解决动火烹饪期间厨师擅自离岗引发的消防安全隐患而研发的一套餐饮智慧消防火灾监测预警系统。可有效预防和防控因餐饮后厨动火灶台长时间无人看管或灶台油温过高，引发油锅着火、烧干锅、意外熄火、燃气泄露、电气火灾 等安全生产和火灾责任事故，大力提高餐饮厨房安全系数水平，全面提升餐饮服务管理单位的消防安全管理水平与防范能力。