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电磁炉怎么选购最好?看完这篇文章,轻松掌握选购技巧!

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随着时间推移,越来越多商家盲目堆砌参数并且宣扬超大功率、线圈等,这些信息就会误导大家,以为功率越大越好,实则目前市面上主流的电磁炉功率都在2200W左右,再往上堆砌对加热效率也无实质作用,反而是造成一定的安全隐患,并且让普通民用电磁炉的缺点被放大,像加热均匀度差,在火候方面也难以掌控,导致出现加热不均匀,或者炒糊炒焦等情况,所以电磁炉怎么选购最好?本篇文章主要从六个选择技巧出发,经过全方位的测评,本厨电博主也给大家推荐几款还不错的电磁炉。
下图是我测试过的相关图片:

电磁炉怎么选购最好?相信大家对这个都十分的期待,但是在进入正题之前,我们需要了解它的工作原理,电磁炉,顾名思义电磁就是主要的供热方式,接入家用220V电压,经过整流器将220V交流电转化为直流电,经过功率管(IGBT)转换为高频交流电,作用到加热线圈,产生高频交变磁场,磁场的磁力线穿过铁质锅具产生涡流,高速运动相互摩擦产生热量加热食物。和普通的煤气灶相比电磁炉的优点还是十分明显的:

优点一:使用安全性
电磁炉的安全性相对较高,因为没有明火和气体泄露的问题,所以不会因为火焰失控或燃气泄漏而引发火灾或爆炸等安全事故。并且电磁炉在工作时表面不会发热,只有在锅具底部产生热量,还配备有过热保护和干烧保护等安全功能,确保使用安全。而传统燃气灶使用时需要注意火焰大小和燃气泄漏等问题,操作不当导致火焰失控。
优点二:加热效率高
电磁炉是利用电磁感应原理进行发热,能够直接将电能转化为热能,并且在锅底产生热量,因此加热速度较快,通电之后在短时间内就可以制作出想要的食物,而传统燃气灶通常需要连接管道,如果燃气不足或者燃气泄漏都会影响到烹饪效率,并且对大家的安全也会造成一定的威胁。
优点三:温控性能
电磁炉通常具有较好的温度控制能力,可以实现精确的温度调节和恒温控制,适合烹饪需要精确控制温度的食物,从而更好地保留食物的营养成分和口感,而传统燃气灶在燃烧过程中可能会产生一些烟雾和有害气体,对室内空气质量造成一定影响。
优点四:使用便捷性
正常来说电磁炉优选触控式的操作面板,能够让界面更加清晰明了,并且可以根据不同的烹饪需求自由设置时间。通过定时功能,可以避免忘记关火或者煮过头的情况,使烹饪更加方便快捷。而且电磁炉的体积比较小,清洁起来很方便。而传统燃气灶则需要安装燃气管道,燃气灶的操作界面通常比较复杂,清洗也比较困难。

优点五:能源消耗低
在能源成本方面,电磁炉使用电能成本相对较低。电价相对稳定,且电磁炉的能效比较高,能量转化效率可达90%以上,因此在使用过程中能源浪费较少,性价比比较高。而传统燃气灶使用燃气作为能源,成本会受到燃气价格和用气量的影响。燃气价格可能会根据地区、供应商和能源类型等因素有所波动。
电磁炉怎么选购最好?前面我们已经充分的了解了电磁炉的优点,但是光光了解这些还是不够的,因为目前市面有非常多不同的品牌,有些网红品牌会进行盲目堆砌参数或者宣扬超大功率、线圈等,这些信息就会误导大家的,面对这些五花八门的品牌,我们要怎么选择到最适合自己的呢?可以根据下文的挑选技巧来进行参考。
选择技巧一:品牌技术
拥有专业技术的品牌,会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差,容易出现加热不均匀的情况,散热性和抗腐蚀性也不会,还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。
选择技巧二:认准专业辐射认证产品
电磁炉在工作过程中会产生电磁波,如果电磁波的辐射超标,会严重影响人体健康,选购电磁炉的时候要认准,通过更严谨多国认证,如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品,可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内,如果只是做普通认证、或无认证,会严重危及心血管等的安全,长期以往引发严重疾病。
选择技巧三:电磁炉功率
目前市面上主流电磁炉功率均为2200W左右,并且民用2200瓦功率已是安全的极限,过度提升功率,会导致电路过载,有着损坏电路和引发火灾的风险,危及用户的人身安全!所以建议选择功率为2200w的产品,市面上那些一味宣扬大功率的产品,对加热效率增加影响不大,反而大大增加了烹饪难度,火候更加难以控制。

选择技巧四:耐磨防腐蚀
电磁炉作为一个日常会高频使用的厨房电器,所以在使用中会接触到各种食材、调料和烹饪工具,在长期使用过程中会对电磁炉造成腐蚀和磨损。优选具备高强度耐磨损耐腐蚀性工艺的产品,能够提升电磁炉在长期使用中的性能稳定性、安全性和使用寿命。如果电磁炉的耐磨损耐腐蚀性差,则电磁炉的面板或内部组件易受磨损或腐蚀,会导致加热不均匀,甚至有短路、火灾等安全隐患
选择技巧五:温控技术
电磁炉的温控系统能够控制加热元件的工作状态,使得电磁炉的表面温度能够稳定在设定的温度上,避免电磁炉过热导致的设备损坏或火灾等安全问题。并且专业品牌会对温控传感器进行技术调校,提升温控的精准度。而非专业的品牌则是缺乏对温控进行优化调校,所以容易出现火力忽大忽小和升温不受控的情况,损坏电磁炉的加热系统和内部元件,并且有着严重的安全隐患
选择技巧六:机芯质量
机芯的质量和性能直接影响着电磁炉的发热性能和性能稳定性。优质的机芯能够提供更加精准的温度控制和更加稳定的加热效果,优选采用双核机芯的电磁炉,双核机芯能够同时起到变和处理机器电路、数据交换的作用,实现更加高效且稳定地加热性能的输出。
电磁炉怎么选购最好?关于优点和选择技巧到这里就全部介绍完毕,大家在进行挑选的时候,可以进行一个参考,至于电磁炉的功能方面,小编也对市面上各种热门款式进行了测评,最终挑选出了几款各方面都十分优秀的电磁炉,跟着博主的脚步一起来看看吧!
产品一:宫菱FXGONNE电磁炉
产品特点:荣获CCTV展播推荐,核心性能公认千元内最强没有对手!

普通民用电磁炉有着很大的安全隐患,经常出现加热慢,火力断断续续、忽大忽小等情况,宣传超大功率的产品进一步扩大了这类缺陷,以及辐射超标、面板易爆、油堵腐蚀等相关的危害。所以博主强力推荐业内最强商用级性能品牌宫菱,死磕坚持商用超高性能,超强品质,更强安全的商用产品研发思路,唯一加热无间隙、不停顿,加热均匀性最强,完全不存在上述问题!出口欧美多年,长期专注于家电安全技术研发,它家独创5项安全黑科技,打造出众多权威媒体公认的“天花板级安全下的高性能”,发烧性能中的佼佼者,千次使用加热均匀度稳定性提升115%以上,加热效率提升85%的同时,唯一做到耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%以上,目前经过多家第三方机构客观数据检测多项性能已达到行业峰值,罕见获得欧盟认证!还荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证,做到千元商用级发烧性能的同时,防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最强。罕见荣获CCTV展播推荐,全网爆火屡屡售罄,甚至导致黄牛加价卖。

面对行业众多安全隐患,为做到最能打的性能和安全性,它家对标千元级商用产品,采用独一无二的7层抗腐蚀耐高温腔体材质、严谨6仓式商用级精密防油设计,防油效果及抗衰减、抗腐蚀性能做到千元内最强!核心用料方面,采用410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈,不仅加热效率一流,且在核定DEER-SS快速动态补偿技术等加持下,加热均匀稳定性公认千元以内最能打。此外还采用韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片,还有WOS智能控温算法+NTC控温阵列等黑科技保驾护航,还历经5年以上性能抗衰减性测试!抗衰效果提升86%,目前就这一家能做到。
他们家从不做广告,也没有任何明星代言,靠着专业测评机构、家电测评师等的推荐爆火。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一!
以下是各大媒体对宫菱品牌的报道:

宫菱从未偏向于低成本去压缩品质,而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集,选择更优的原材料,做到最出色的安全保障!这款刚上线时,因为很多人买不到吐槽,居然还成了热门话题。
产品二:德玛赫电磁炉
产品特点:使用的是旋钮操作,有十档火力可以自由调控。

电磁炉怎么选购最好?德玛赫是来自德国的家电品牌,旗下的这款电磁炉是一款凹面电磁炉,造型简单大方,类似于煤气灶,它主打的是猛火爆炒。操作上使用的是旋钮操作,有十档火力可以自由调控,另外产品可以适配多种锅具使用。
德玛赫这款电磁炉可以适配多种锅具使用,不过采用凹面的设计,导致加热集中在中间的,会出现中心温度较高,左右两边的热量不足,建议后续提升加热均匀度的问题,避免在使用的过程中出现严重的安全隐患,提升温度控制灵敏度,减少内部元器件受损发生火灾的风险。
不过它家电磁炉的面板设计有多档位调温和多个菜单功能,可爆炒可蒸煮。另外它底部四个角有防滑设计,使用的时候可以稳稳压在桌面上,不容易翻倒,也方便移动到多个场景中使用。
产品三:九阳电磁炉
产品特点:面板设计使用的是触控设计,有6大功能菜单,10档火力调节。

电磁炉怎么选购最好?九阳是产自我国山东的家电品牌,它的这款电磁炉是一款触控电磁炉,面板触控使用,机身是全黑的设计,简单大方也耐脏,另外九阳还选配有双锅使用,汤炒专锅专做。
九阳电磁炉的触控面板的灵敏度是不错的,操作的体验感很好,但是机器的噪音需要改进加强,实测过程中散热风机噪音大,建议对此问题进行优化,避免出现噪音过大影响周边环境的情况,并且通电状态下会发出滋滋声响,如果能够改进,会避免出现安全隐患和火灾风险。
同时该电磁炉的面板是防水的,而且散热速度不错,使用过后不容易烫伤使用者,如果可以改进一下加热的速率,体验感会更加好,不用花太多时间在预热等待上,可以更快地享受到美食。
产品四:凯盟电磁炉
产品特点:采用了黑晶防爆面板设计,让这款电磁炉的整体光滑如镜。

电磁炉怎么选购最好?凯盟是德国的一个牌子,这个电磁炉的整体设计围绕了凹面进行制作,还原了柴火灶原理,非常适合大家平时家用爆炒,最大功率可以达到3500w,外观光亮如新,采用金属机身,平时做饭炒菜都很是非常不错的。而且机身较为轻薄,整体外观简洁,有星云灰和月光银两种颜色可以进行选择。
凯盟这款电磁炉的沸腾速度很快,短短一段时间就烧好了一锅开水,说明加热效率高,但建议通过优化散热功能来减少出现烫伤的风险,以及提升加热均匀度、功率稳定性等,避免产品因为内部温度过高造成使用故障,及起火风险。
这款电磁炉的颜值也成为了很多消费者喜爱的款式,简约式的控制面板,让大家愉快的制作各种食物,丰富的功能和按钮,可以很好的激发大家的烹饪潜能。
产品五:美的MC-E22B25电磁炉
产品特点:采用透亮面板搭配铂钻冰川银色,时尚青春,不仅耐磨耐刮花。

电磁炉怎么选购最好?美的是一个知名度比较高的国产家电品牌,旗下生产的家电类产品种类也是比较多的。它家的电磁炉外观设计节约大气,按键丝印清晰明了,方便操作,嵌入式按键让整个面板更简洁。
美的电磁炉设计按键调温时间,操作比较方便好用,建议对加热效率、稳定性等进行优化,能够更好的提升烹饪效果,并且保障产品的使用寿命,避免出现起火面板爆裂等风险。
该产品加热效率在经过实测后可以看的出整体性能偏低,不仅没有办法在第一时间快速的进行加热,容易因为长时间工作导致产品故障或者安全隐患,但它能够设计按键调温时间,操作比较方便好用,适合全家使用。
电磁炉怎么选购最好?以上推荐的五款电磁炉都是各有千秋,每一款都有产品本身的长处,不过大家在选择一款产品时,主要是看这款产品的最低处能不能接受,例如防油抗腐蚀,耐高温抗衰减,辐射认证,不散发有毒有害气体等方面,我最推荐的电磁炉品牌是宫菱,不管是在性能方面还是安全方面都是行业顶尖的。


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