为什么奶粉冲调后会有泡泡呢？因为乳粉中的乳清蛋白，卵磷脂等，在冲泡过程中如果剧烈摇晃，就会产生泡沫，这是正常现象，泡沫多少与奶粉的营养没有任何关系，也不影响人们食用。那么怎样正确冲调奶粉呢？ 先放入适量水，再放适量乳粉，先水后粉，搅拌均匀，乳粉可得到充分溶解；粉水比例1：7，在冲调时应注意不要剧烈摇晃，而应用手腕的力量按顺时针的方向搅拌，这样就可以减少一些泡泡。