醇基燃料主要成分为甲醇，具有毒性，通常以液体或固体形式存在。醇基燃料常用于取代燃料柴油、液化石油气和天然气作为燃料使用，通常用于餐饮行业和农村坝坝宴。液体醇基燃料有明显刺激性气味，与白酒一样为无色透明液体，不能饮用，易引起酸中毒导致肾衰竭甚至死亡。
在化石燃料资源日益枯竭的背景下，醇基燃料作为新型清洁能源和碳循环的载体，不仅解决了能源的高效贮存和分配问题，同时对缓解全球变暖具有重大意义。