这个事情涉及米粉文化元产地的确立
类似维权
中国法律对维权时涉及人名地名不构成侵权
1江西是唆粉故里
唆粉是将大米用锅煮浆
逐步用小火慢慢熬半干米浆
再将米浆放入用石头做的模具
用太阳晒干
做成橄面杖的形状
食用时
只需弄下一块 用热水化开
再加入调料 类似米糊糊
四川这边叫油茶
吃的时候碗边上的米糊先冷却可食用
故而大部分心急的人不怕烫会顺着碗边唆一圈
故名 唆粉
2制作唆粉时冷却成型用的石头模具
发源地是江西 因此江西是模具故里
3四川米粉
最早是用石磨将生大米磨细
再加入红苕粉调合
再用漏斗漏丝成粉丝
粉丝落入热水中成型
可直接食用
也可捞出晒干成面条状 故又称米线 粉条子
红苕粉在四川也有叫芡粉
这是必须加的传统粘合剂
总之
江西是唆粉故里 类似四川油茶
江西也是模具发源地
但不是米粉故里
米粉文化故里是四川
类似维权
中国法律对维权时涉及人名地名不构成侵权
1江西是唆粉故里
唆粉是将大米用锅煮浆
逐步用小火慢慢熬半干米浆
再将米浆放入用石头做的模具
用太阳晒干
做成橄面杖的形状
食用时
只需弄下一块 用热水化开
再加入调料 类似米糊糊
四川这边叫油茶
吃的时候碗边上的米糊先冷却可食用
故而大部分心急的人不怕烫会顺着碗边唆一圈
故名 唆粉
2制作唆粉时冷却成型用的石头模具
发源地是江西 因此江西是模具故里
3四川米粉
最早是用石磨将生大米磨细
再加入红苕粉调合
再用漏斗漏丝成粉丝
粉丝落入热水中成型
可直接食用
也可捞出晒干成面条状 故又称米线 粉条子
红苕粉在四川也有叫芡粉
这是必须加的传统粘合剂
总之
江西是唆粉故里 类似四川油茶
江西也是模具发源地
但不是米粉故里
米粉文化故里是四川