. 调理肠胃：含芥子油，促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。2. 提高免疫力：含淀粉酶，分解食物淀粉，促进脂肪吸收，含木质素，提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞。3. 防癌：分解致癌的亚硝酸胺。4. 适用范围：适用于烧、拌、做汤，也可做配料和点缀。注意：萝卜性寒凉，偏寒体质或脾胃虚寒者不宜多食，女性月经期间亦不宜多吃。