湘西姑娘泡菜店确实挺火的，很多年轻人大学生都喜欢吃，如果要加盟的话，来总部培训时间大概需要3-5天，装修时间一般在5-10天左右，一般从学习到开店，在店面找好的情况下大概需要半个月吧。