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黑椒速食意面暴力复刻

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在必胜客吃过,在萨莉亚也吃过,就是很喜欢意面的那种劲道顺滑的口感。
面就是很普通的意面,在拼夕夕上二三十块钱能买一堆的那种,口感都大同小异,贵点的麦香浓郁,便宜的也凑合能吃。
主要难点是淋在面上的肉酱,用中国话说就是面臊子,也能做盖浇饭的那种。
主料必须用到的肉,可以是牛肉也可以是猪肉,甚至还能偷懒一点放切碎的热狗肠
除了肉,菌类也是撑起酱料的主要成分,用口蘑最好,没有的话也能拿香菇凑数,我直接用两根杏鲍菇剁碎充数了,味不够再放点松茸鲜调
酱汁是黑椒口的,可以买现成的挤了调味,也可以用黑胡椒磨粉调。酱料多到能裹满每根意面才算满意,所以我整了满满一面碗的黑椒酱
口感丰富,嚼的很过瘾,最主要的,还是比在外面吃划算,这一盆卖个七八十块都便宜了,成本算上用电不到二十。如果你有下厨的条件,你还会去花四五十吃那么一小盒速食意面吗?


IP属地:江西来自Android客户端1楼2024-05-17 19:32回复


    IP属地:安徽来自Android客户端2楼2024-05-17 19:35
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      步骤一:剁馅,把肉和菌类切碎了,下油锅煎熟,肉熟了下黑椒酱一起炒,炒的过程可以加糖、生抽和松茸鲜提鲜


      IP属地:江西来自Android客户端3楼2024-05-17 19:35
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        步骤二,煮面:水烧开把意面丢进锅,撒一把盐和一勺橄榄油,煮10分钟沥水捞出。
        最后一步,把酱浇到面上,开炫


        IP属地:江西来自Android客户端4楼2024-05-17 19:36
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          什么超简洁步骤,文字都都没你描述萨莉亚里的意面口感多。自己做确实比较便宜,特别是西餐,必胜客二十多的蘑菇汤自己做只要几块钱


          IP属地:上海来自Android客户端5楼2024-05-17 21:01
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            不过西餐要的配料太多,还不是泛用的,自己做要买很多调料。所以吃西餐的话我还是选萨莉亚这种便宜快餐店


            IP属地:上海来自Android客户端6楼2024-05-17 21:03
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              杏鲍菇这确实有点未曾设想了


              IP属地:河北来自Android客户端7楼2024-05-17 21:29
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                口蘑确实好吃,随便煎一下就行


                IP属地:云南来自Android客户端8楼2024-05-17 22:25
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