老年人糖尿病在饮食上要注意调整，尤其是针对老年人营养摄入的种类，通常可以选择五谷杂粮，或者是蔬菜、水果、肉类、蛋类等，保证营养均衡。此外，老年人在进食时，建议少食多餐，有利于餐后血糖的控制。