解放初期,昌黎建成河北省第一个葡萄等果露酒酿造企业—果酒厂。1983年5月,在郭其昌(中国食品发酵工业科研所教授高级工程师、技术顾问委员会委员,中国酿酒协会葡萄酒专业委员会名誉主任。是我国酿酒行业有突出贡献专家,享受国务院颁发的政府特殊津贴。)的亲自主持下,以热浸法新工艺酿制干红葡萄酒的工作获得成功,中国第一瓶干红葡萄酒——北戴河牌赤霞珠干红葡萄酒诞生。1988年12月,首届中国食品博览会上,赤霞珠干红葡萄酒荣获金奖。1988年,中国第一个干红葡萄酒专营企业—华夏葡萄酿酒有限公司在碣石山麓诞生。 据此可以自豪的说,昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。