上网查了查都说ICC的一般效率更好，但是我自己测试ICC版反而更加慢了，并且相同的编码参数输出的文件和GCC版大小都不一样，这又是为什么？

All binaries do the same, so it is only about encoding speed. My recomendations are: for AVX2-CPU the fastest should be VS 2017 AVX2 version, for AVX-CPU – VS 2017 AVX version, for SSE4-CPU – VS 2017 none or GCC none version, for SSSE3-CPU – GCC SSSE3 version, for CPU without even SSSE3 – GCC none version. You can determine fastest version by comparing encoding time on the same short sample.
来自http://www.msystem.waw.pl/x265/

https://www.nmm-hd.org/newbbs/viewtopic.php?f=8&t=1978

MSVC系列的编译器都是渣优化，icc是针对跑分优化的，做不得数。目前来看gcc -O3选项的优化是最好的。
x265默认使用gcc编译就开了-O3选项。
以上。