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09雄狮与15瓦兰德鲁对评

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送友人远行,酒柜中选了这两瓶波尔多左右岸特色鲜明的酒对比来喝。09雄狮购自香港专营波尔多酒商,保存良好,现在喝已不显青涩,开瓶酒色昏暗有点垂垂老矣的态势,令我很是差异,但随着时间的推移逐渐变成成了宝石红色活力四射,这情况还是第一次遇到,入口的感觉跟传说中的刚劲宏大似乎不沾边,跟邻居拉图庄园相比09雄狮的风格更像拉菲,清澈的黑色水果主导始终,果味鲜美成熟,过程中有淡淡的紫罗兰,胡椒,奶油,墨汁烟草味,均衡不跳跃,丹宁滑顺,结实有力,酒体中等,架构空间并不宏大,但慢慢品会发现有限的空间中层次很细腻多变。09年是波尔多历史少有的全年风调雨顺的一年,果实成熟度极高,这点在这款雄狮身上体现的很到位。之前喝过11,14,印象中雄狮第一印象并不如右岸或NAPA酒那样讨喜,全场除了我以外基本都把票投给了瓦蓝德鲁。无疑雄狮是波尔多众多好酒中颇具实力的一位,即使是09这样的世纪年份,酒同样做的很扎实不妖娆不跳跃,我觉得能够凸现自身风格并把当地的风土和气候完美演绎才是一款顶级酒庄应该做到的事情吧。
再说瓦蓝德鲁,购自深圳国行,颜色深邃,梅洛风偏重,风格跟雄狮差异较大,同样的黑色果味,但浓郁了不少,酒体厚重丰腴甜美,架构没有雄狮清晰,整体更接近Napa的风格,比较讨喜,毕竟最求鲜香甜美是动物最原始的本能,可以感受到车库酒鼻祖当年横空出世提着双刀杀遍波尔多无敌手场面的内在原因,即使到了16年,尼尔马丁盲品波尔多瓶装酒时依然给15的瓦蓝德鲁打了全场最高分,车库酒王也是靠实力取胜的。
随性胡写,各位随便看看一笑而过吧。



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来自Android客户端1楼2021-03-06 10:15
    好酒评


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    来自Android客户端2楼2021-03-06 10:21
      喝酒你是认真的


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      来自Android客户端3楼2021-03-06 10:21
        这必须顶,好酒评


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        来自Android客户端4楼2021-03-06 10:32
          顶酒评


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          来自Android客户端5楼2021-03-06 10:32
            09和10比还是更适合早饮,10更适合陈年。年份来说一样优秀


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            来自iPhone客户端6楼2021-03-06 10:45
              左岸大酒适合品,慢慢品。
              还是多屯点新世界和napa,哈哈


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              来自Android客户端7楼2021-03-06 10:53
                支持酒评!


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                来自iPhone客户端8楼2021-03-06 10:57
                  非常细致认真的酒评,值得点赞


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                  9楼2021-03-06 11:09
                    感谢详尽酒评


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                    来自Android客户端10楼2021-03-06 11:31
                      好酒好评


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                      来自Android客户端11楼2021-03-06 12:04
                        杯子好哦


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                        来自Android客户端12楼2021-03-06 12:23
                          羡慕


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                          来自Android客户端13楼2021-03-06 12:27
                            学习


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                            来自iPhone客户端14楼2021-03-06 13:04
                              酒评点赞👍


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                              来自iPhone客户端15楼2021-03-06 13:23