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虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。
所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施，二看师资水平，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的！
椰蓉（椰蓉馅）80克 盐2克 奶粉15克 干酵母3克 玉米油（椰蓉馅）30克 白砂糖椰蓉馅20克 全蛋液（椰蓉馅）20克 黄油30克 高筋面粉250克 鸡蛋1个 清水110克 白砂糖30克3人份辅料others全蛋液（刷表面用）适量
椰蓉面包的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。简单love1236
126菜谱 54粉丝
做点面包，当早餐。
椰蓉面包的做法步骤step
1
将高筋面粉 奶粉 干酵母放在一个盆里，糖和盐对角放，加入清水和鸡蛋用筷子搅拌成棉絮状。
步骤step
2
然后揉成光滑的面团后，加入室温软化的黄油。
步骤step
3
像洗衣服一样揉搓，再摔打再揉搓，至少二十分钟。
步骤step
4
二十分钟后，揉至扩展出膜阶段。
步骤step
5
将面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
步骤step
6
将发酵好的面团取出，揉匀。
步骤step
7
分成大小均匀的八个剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤step
8
这个时候准备椰蓉馅:玉米油 椰蓉 全蛋液和白糖混合均匀。
步骤step
9
取一个剂子，按扁。
步骤step
10
放入适量椰蓉馅。
步骤step
11
像包包子一样包起来，收口。
步骤step
12
按扁，用擀面杖擀成椭圆形。用刀子在饼的上半部分划几道口子。如图划到一半位置即可，边缘不要划段。
步骤step
13
然后从饼的下半部分往上卷起来。
步骤step
14
椰蓉面包的花型就做好了，依次全部做好。
步骤step
15
放入烤箱，烤箱下面放一盆热水，将面包发酵至原来的1.5倍大。然后刷一层全蛋液。
步骤step
16
烤箱160预热，烤盘放烤箱中层，160°烤25分钟左右。上色均匀后可加锡纸。
椰蓉面包的成品图
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。
所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施，二看师资水平，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的！
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椰蓉面包的做法步骤step
1
将高筋面粉 奶粉 干酵母放在一个盆里，糖和盐对角放，加入清水和鸡蛋用筷子搅拌成棉絮状。
步骤step
2
然后揉成光滑的面团后，加入室温软化的黄油。
步骤step
3
像洗衣服一样揉搓，再摔打再揉搓，至少二十分钟。
步骤step
4
二十分钟后，揉至扩展出膜阶段。
步骤step
5
将面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
步骤step
6
将发酵好的面团取出，揉匀。
步骤step
7
分成大小均匀的八个剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤step
8
这个时候准备椰蓉馅:玉米油 椰蓉 全蛋液和白糖混合均匀。
步骤step
9
取一个剂子，按扁。
步骤step
10
放入适量椰蓉馅。
步骤step
11
像包包子一样包起来，收口。
步骤step
12
按扁，用擀面杖擀成椭圆形。用刀子在饼的上半部分划几道口子。如图划到一半位置即可，边缘不要划段。
步骤step
13
然后从饼的下半部分往上卷起来。
步骤step
14
椰蓉面包的花型就做好了，依次全部做好。
步骤step
15
放入烤箱，烤箱下面放一盆热水，将面包发酵至原来的1.5倍大。然后刷一层全蛋液。
步骤step
16
烤箱160预热，烤盘放烤箱中层，160°烤25分钟左右。上色均匀后可加锡纸。
椰蓉面包的成品图
