建议三岁以下的宝宝不要食用竹笋，因为竹笋含有纤维素较多，对宝宝的肠道消化系统还不够健全。建议等到宝宝四岁以上再适当添加竹笋进饮食。同时，宝宝食用竹笋时也要注意对其进行充分清洗和烹饪，以免残留农药和细菌导致食品安全问题。