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【挖坑不填】《龙腾世纪官方食谱》

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实体书断货了伐开心
其他食谱参见本人发帖


IP属地:上海1楼2024-02-15 12:07回复

    亲爱的妈妈:
    是我,德汶(与《进言之人》中不会魔法的德凡特贵族德雯同名)!我现在完全长大了——或者说,比以前更成熟了。你总是说我太像个孩子,对我没有好处,鉴于你多次发现我在做白日梦,幻想着去做一些伟大的冒险而不去扫地,我不得不勉强承认你可能——只是可能——说得有道理。但你猜怎么着?我终于去冒险了!一场大冒险!就像费罗登英雄那样!
    好吧,也许不完全像费罗登英雄。但我确实走遍了塞达斯!从费罗登到奥莱伊,到利维恩,甚至到德凡特,包括两国之间的各个地方。这是一段漫长的旅程,妈妈,长年累月地走在路上,偶尔会遇到强盗或野兽。你可能会讨厌它,但是,安卓斯蒂在上,我喜欢它的每一秒!那风景!那声音!那食物。
    哦,是的,食物。这也是我开始这段旅程的原因。我知道上次我们见面时,我的厨艺还不怎么好。是的,我确实记得我第一次做炖菜时差点把库斯兰城堡烧起来。但我很高兴地告诉您,我一直在广泛地实践,我认为,如果这个职位仍然存在,那我已可以继承您的衣钵,成为库斯兰家的厨师。当然,我不认为我能完全取代你的位置:没有人能完成这种不可能完成的任务。但我能够告诉自己,我仍然可以让你感到骄傲。
    这让我说回到这段旅程,以及最重要的问题:为什么。为什么我要花去年一年的时间从塞达斯的一头跑到另一头,品尝所有我能得到的当地美食,甚至是一些完全陌生的菜?你可能会想,这是因为费雷登英雄在某个时候吃过它——是的,这肯定是其中的一部分,不过我要告诉你,我还追踪了柯克沃捍卫者和审判官喜欢吃的食物,更不用说他们的同伴了!但事实是,妈妈,在整个过程中,和他们在一起在我脑海里的一直都有你。因为当我想到要如何表达对你的敬意时,我总能记起你教给我的最重要一课:通过食物来表达爱。
    每次我带着饱饱的肚子暖暖地离开你的厨房,我都能感受到你对我的爱。虽然我没能为你做同样的事,但我可以用不同的食谱、包括你可能从未听说过的菜肴填满这本书,而我每加入一个新条目都会想起你。因为你看,妈妈,在所有孩子气的兴奋、所有冒险和英雄的梦想之下,我仍然是你的孩子。我永远都是。
    妈妈,谢谢你所做的一切。我迫不及待地想与世界分享这本书和启发它的那一课。
    爱你的,
    德汶


    IP属地:上海2楼2024-02-15 12:08
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      又是什么生软私货


      IP属地:福建来自iPhone客户端3楼2024-02-15 12:12
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        瓦尔弗雷荷包蛋
        啊,是的。大量的奶油!这正是我对奥莱伊菜的期望。我有什么制作完美荷包蛋的技巧吗?嗯,自从我听说索拉斯的秃头曾经被比作一个鸡蛋,我就试着把我的鸡蛋做得又圆又亮!到目前为止,它的效果非常好,而且我的脸上总是挂着笑容。
        成品为2客
        烹制时间:15分钟
        难度:中等
        原料:
        醋5汤匙
        新鲜鸡蛋2个
        英式松饼1块
        (市售)荷兰酸酱2汤匙
        火腿片或加拿大培根片(按口味调整)

        辣椒粉
        新鲜欧芹,切碎
        1.取一个中等大小的锅,开大火加热8杯水。加入醋。当水沸腾时,把火调小,让它冷却一会。水应该是热而不沸的。
        2.用打蛋器在水中搅动漩涡,然后将蛋打进漩涡里(一次一个),确保鸡蛋掉进去的时候水在流动。盖上锅盖,煮3到5分钟(这取决于你喜欢蛋黄是稀是实)
        3.用漏勺或撇油勺小心地将鸡蛋从锅中捞出,放在纸巾上沥干水分。
        4.把英式松饼切成两半,都煎一下。
        5.用微波炉加热荷兰酱。
        6把两半的英式松饼放在盘子里,切面朝上。上面放上火腿片,然后在每个上面各放一个荷包蛋。撒上盐、辣椒粉和一点碎欧芹。
        ※如果你在煮鸡蛋时遇到困难,就不要把鸡蛋打进锅里,而是打在保鲜膜上裹好,这样水就进不去了。然后按照上面的描述煮鸡蛋,但要比上面提到的多煮1分钟(仍取决于你想要的稠度);在这种情况下,没有必要添加醋或搅动水。


        IP属地:上海4楼2024-02-15 12:41
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          好好好!!好期待!!!


          IP属地:韩国来自iPhone客户端5楼2024-02-15 13:06
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            内瓦拉血橙沙拉
            虽然我知道维多利亚教皇放弃了财富和特权的生活,加入了真理追索者,但直到我在内瓦拉看到她放弃了什么,我才真正对她选择的道路表示赞赏。形容我第一眼看到的内瓦拉花园的最好说法,就是像看到一幅画被赋予了生命。很长一段时间,我只能站在那里,被这一切的富饶和生机弄得眼花缭乱,以至于我开始相信自己实际上还在马车里打盹。显然,这样的美是不可能在梦境之外找到的,然而,摆在我面前的美却是非常真实的。
            当天晚些时候餐盘中的美妙画面也是如此:切得完美的血橙片巧妙地放在华丽的微苦青叶上。我不知道这是一顿饭还是一幅静物画,事实上,答案是两者皆是。对内瓦拉人来说,食物是一种视觉盛宴,也是一种味觉盛宴。但即使你的作品不值得在博物馆展出,这道沙拉也会在你的味蕾上奏出交响乐!
            成品为4客
            烹制时间:15分钟
            难度:中等
            原料:
            血橙4个
            覆盆子醋3汤匙
            龙舌兰糖浆2汤匙
            核桃油2汤匙
            盐1茶匙
            胡椒粉1茶匙
            混合沙拉菜(如野苣或春季混合绿叶菜)6杯
            红叶生菜3杯,切薄片
            青葱(或细葱)1根,切小段
            松子半杯
            1.将橙子削皮,然后用一把锋利的小刀切圆片。在这个过程中接住漏出的果汁。
            2.在一个小碗里混合橙汁、覆盆子醋、龙舌兰糖浆和核桃油。加盐和胡椒粉调味。
            3.将混合沙拉菜、红叶生菜和青葱/细葱放入大碗中。把调味汁倒在沙拉上,小心地搅拌。
            4.将沙拉分装在四个碗中,每个碗上装饰一些血橙片,并撒上松子。


            IP属地:上海6楼2024-02-15 13:07
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              支持 这菜谱挺有趣的,而且也有不少lore边角料可以捡。


              IP属地:广东7楼2024-02-15 13:12
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                灰卫血烤暗裔肉:灰卫们介于入盟礼上喝的血太过难喝,吸引不到新人,近日改进了入盟礼。这样哪怕要死翘翘也会在死前品尝到人间至美(大嘘)
                首先将矮人暗裔四肢剔除备用,将躯干内部内脏和恶心的东西全部掏空,碾碎精灵草抹上去腌制两日
                准备精灵草,血莲等药草和芝士,安提梵白兰地。将四肢切成条状,与暗裔血混在一起炒翻至酱汁状备用
                将暗裔躯干中放入洋葱,西红柿,胡萝卜等蔬菜,杂起火堆熏烤至发红变脆,然后将暗裔血酱汁淋撒到上面即可


                IP属地:山东来自Android客户端9楼2024-02-15 13:35
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                  炸幼年巨蜘蛛
                  就像人们在地表饲养奶牛和山羊一样,矮人们在地下饲养蜘蛛。是的,为了吃。腿经过油炸,与酱汁一起上桌,酱汁是用某种酒水制成的,这是真正的矮人风格,具体的种类取决于你吃蜘蛛腿的地方。不幸的是,我无法从任何一个与我交谈过的厨师那里得到确切的食谱,这些酱料显然是严格保守的秘密,并引发了许多邪恶的阴谋去获得它们——奥兹玛最佳酱料的竞争是激烈的,但我确信一般不会使用(贱民喝的)地衣酒。
                  因此,基于我在奥兹玛品尝的许多种类,我想出了自己的食谱。考虑到在地表找到所需的蜘蛛腿并不那么容易,而且进口的需求也很少,我就用蟹腿代替了它们。这不是什么完美的替代,但已经足够让我满意了。
                  成品为4客
                  烹制时间:25分钟
                  难度:中等
                  原料:
                  帝王蟹腿4只(每只约300克)
                  橄榄油4汤匙
                  大蒜4瓣,拍碎
                  青葱2根,切碎
                  红辣椒1个,切成小圈

                  柠檬1个,榨汁
                  1.预热烤箱至200°C。在两个烤盘里铺上烘焙纸。
                  2.把蟹腿洗干净,用厨房剪刀从蟹腿的连接处剪下。从蟹腿片(颜色较浅的)一边纵向剪切开。
                  3.在可用于烤制的大煎锅(如荷兰锅)中开中火加热1汤匙橄榄油。每次加入一组蟹腿,小心地把蟹腿的所有面都煎成褐色(约2到3分钟)。在每组蟹腿中加入四分之一的大蒜、青葱和辣椒,然后将所有材料一起煎(约2分钟),加盐调味。在每个准备好的烤盘上各放两条蟹腿,连同洋葱、大蒜和辣椒。
                  4.将蟹腿放入预热好的烤箱中烤5分钟。然后取出,各淋上四分之一的柠檬汁,立即上桌。等到端上桌后,再把蟹肉从壳里剥出来。


                  IP属地:上海10楼2024-02-15 14:29
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                    酿深坑蘑菇
                    虽然生长在地下洞穴和深坑通道许多地方的蘑菇都被称为“深坑蘑菇”,但并不是什么单一的品种,事实上是好几种!有些蘑菇矮矮的,顶着宽而平的蕈盖,而另一些蘑菇又长又细,像老人多节的手指一样伸向天空。它们也有许多用途,从恢复药水到致命毒药都可用于制造。但在奥兹玛,种植蘑菇就是为了食用!
                    我有幸品尝了这些矮人的美味佳肴,它们因其独特风味和令人陶醉的香气而备受赞誉。只吃了几口,我就有了灵感:如果把这些蘑菇裹上奶酪和菠菜,那该有多美味啊?答案是:非常美味。请放心,我之所以选择这种特殊的深坑蘑菇,不仅是因为它的形状能够容纳最多的奶酪及菠菜,还因为它没有暗裔的腐化。虽然某些矮人会坚持认为,深坑蘑菇接近利瑞姆和暗裔只会更具风味,但我很乐意搁置这个问题,尤其是利瑞姆。虽然我不是这方面的专家,但我还是禁不住想到芬里斯、想到他身上那些注入利瑞姆的印记给他带来了多大的痛苦。在我看来,除非有(矮人那样的)天然抗性,否则利瑞姆可能是一种不能沾身的东西。
                    成品为4客
                    烹制时间:20分钟
                    难度:中等
                    原料:
                    (法国)霸王菇4个
                    香草奶油奶酪(如法国布尔桑蒜味奶酪)200克
                    青葱半根,切碎
                    小菠菜一杯,切碎

                    胡椒粉
                    碎干酪(如切达干酪或豪达干酪)1/3杯
                    新鲜细葱,切碎
                    1.预热烤箱至150°C。在烤盘里铺上烘焙纸。
                    2.仔细地清洗蘑菇,用一把锋利的小刀去除茎干。然后小心地把蘑菇掏空一点。
                    3.在一个小碗里混合奶酪、青葱和小菠菜,加盐和胡椒粉调味。
                    4.用奶酪混合物填满蘑菇,把顶部弄平整,撒上一点碎干酪。把蘑菇放在准备好的烤盘上,烤12到15分钟,或者烤到蘑菇烤熟且奶酪完全融化。如果在蘑菇烤熟之前奶酪颜色就变得很深,就用铝箔盖上继续烘烤。
                    5.将烤熟的蘑菇放在铺有纸巾的盘子里沥干水分。上桌时,撒上一点细葱末。趁热享用。


                    IP属地:上海11楼2024-02-15 15:07
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                      为啥官方做 食谱 ?


                      IP属地:北京12楼2024-02-15 15:25
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                        利维恩蒸粗麦粉沙拉
                        当我第一次接触蒸粗麦粉时,还误以为它是一种谷物,就像大米或更熟悉的费罗登大麦一样。我很快就被纠正了,事实上,蒸粗麦粉是一种通心粉,由粗麦粉和水制成,不过它比传统的安缇梵通心粉要小得多。蒸粗麦粉本身的味道很清淡,可能有点坚果味,但它的优势在于能够吸收配料的味道,这使它成为了各种沙拉的完美基础。我还在进一步尝试,但到目前为止,这种红甜椒和薄荷的特殊组合已经被证明是非常喜人的。
                        成品为4客
                        烹制时间:40分钟
                        难度:中等
                        原料:
                        蔬菜高汤半杯加1汤匙
                        蒸粗麦粉半杯
                        蜂蜜1汤匙
                        柠檬汁2汤匙加2茶匙
                        碎莳萝1把
                        橄榄油4汤匙
                        欧芹1汤匙,切碎

                        胡椒粉
                        大蒜1瓣,拍碎
                        青葱(或细葱)1根,切小段
                        红甜椒半个,切丁
                        青甜椒半个,切丁
                        鹰嘴豆(罐装)200克,取出沥干
                        柠檬汁少许
                        新鲜薄荷,用于装饰
                        1.将高汤倒入一个小锅中,开中火加热。
                        2.把蒸粗麦粉放在一个大碗里,将热汤倒在上面。搅拌均匀,静置10到15分钟,待蒸粗麦粉吸收了所有的汤汁,就用叉子把它拌松。
                        3.另取一个大碗,放入蜂蜜、柠檬汁、莳萝、橄榄油和欧芹,搅拌均匀。撒上适量的盐和胡椒粉调味。
                        4.将大蒜、青葱/细葱、红青椒和鹰嘴豆加入放酱汁的碗中,搅拌均匀。静置15分钟。然后把蒸粗麦粉和其余配料混合,淋上柠檬汁。
                        5.加一点新鲜薄荷装饰后上桌。


                        IP属地:上海13楼2024-02-15 15:43
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                          柯克沃蟹饼
                          我喜欢在食谱中加入一些奇思妙想,食物就应该充满乐趣。因此,我决定亲自动手做一道经典的柯克沃菜。毕竟,谁没有过希望蟹肉饼看起来更像螃蟹的想法呢?好吧,也许我是唯一一个这么想的人。但是既然我已经向你提出了这种可能性,那我相信你也会感兴趣的!最重要的是,这些特别的蟹饼保持了原本食谱的风味,所以没有损失,只有收获!
                          成品为4客
                          烹制时间:约30至45分钟(取决于锅的大小)
                          难度:中等
                          原料:
                          面粉3/4杯加4茶匙
                          面包屑2又1/4杯
                          玉米淀粉3/4杯加2汤匙
                          盐1汤匙
                          胡椒粉1汤匙
                          鸡蛋3个
                          软壳蟹900克
                          煎炸用油
                          洋葱1个,切丁
                          大蒜4瓣,拍碎
                          新鲜姜根1片(直径3厘米以内),切碎
                          红辣椒1个,切成小圈
                          泰国辣椒酱100毫升
                          1个柠檬,榨汁
                          设备:
                          厨用温度计
                          1.在一个碟中混合面粉、面包屑、玉米淀粉、盐和胡椒粉。
                          2.把鸡蛋打到另一个碟中,打匀。
                          3.将蟹放入面粉混合物搅拌,直到蟹的全身都裹上一层面粉。然后把螃蟹捞到鸡蛋里,再捞到面粉里。最后把裹满面粉的螃蟹放在一个大盘子里。
                          4.取一口尽可能大的煎锅,开大火加热2.5厘米深的油,直到油温达到175°C。当油达到合适的温度时,用金属漏勺或撇油勺分批加入螃蟹,油炸至金黄(约3到4分钟),中途翻一次面。把螃蟹放进铺有纸巾的盘子里沥油。根据需要,在锅中加入新鲜的油,直到所有的螃蟹都炸熟。
                          5.把锅沥干,洗锅并擦净,开中火加热1汤匙油。加入洋葱、大蒜、姜和辣椒,煎约2分钟。加入辣椒酱,再一起炒1分钟。分批放入炸好的螃蟹,小心地搅拌,然后再加热2到3分钟。
                          6.淋上柠檬汁即可享用。
                          ※软壳蟹的壳和钳子都很软,所以吃起来不会有什么问题。


                          IP属地:上海14楼2024-02-15 16:13
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                            活的大佬!


                            IP属地:广东来自Android客户端15楼2024-02-15 16:42
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                              松软的鲭鱼肉布丁
                              如果没有松软的鲭鱼肉布丁,盛宴节(即愚人节)还能过得好吗?不!事实上,没有什么比鲭鱼、洋葱、西芹和鸡蛋这独特的组合更能让我联想到这个节日了。当然,我听过这样的故事,几十年前,有愚人曾经尝试过每天只吃鲭鱼肉布丁。我当然不会推荐这种做法,如果你每天都吃,它就不再是节日鱼宴了,不是吗?
                              成品为4客
                              烹制时间:1小时(包括烘烤)
                              难度:中等
                              原料:
                              土豆(赤褐色为佳)1个,去皮粗切

                              烟熏鲭鱼片250克,粗切
                              黄油3汤匙半,软化
                              鸡蛋2个
                              现磨黑胡椒
                              煮熟的鸡蛋1个,切薄片
                              碎肉豆蔻
                              设备:
                              土豆捣泥器
                              小蛋奶酥模具4个
                              1.在一大锅水中加入一大把盐,开中火煮沸。加入土豆,煮20分钟,或者到土豆煮熟变软。将土豆盛进滤网,待水分充分滴干。
                              2.把土豆放到一个中碗里,用土豆捣泥器将其捣碎。加入鲭鱼片、黄油和鸡蛋,用电动搅拌器或立式搅拌器混合均匀,直到原料形成蓬松的团块。撒上适量的盐和胡椒粉调味。
                              3.将烤箱预热至175°C。将蛋奶酥模具放在烤盘上。
                              4.倒入土豆和鱼肉混合物填满模具,然后把顶部刮平整,在中间的架子上烤约30到35分钟,直到变得金黄。将其从烤箱中取出,每块布丁上各加一片鸡蛋装饰。撒一点碎肉豆蔻调味。
                              5.趁热享用。


                              IP属地:上海16楼2024-02-15 17:09
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