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我快长大爱面包
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2015-10-24
小餐包大集合
我爱面包机吧
好久好久没来发贴了,主要原因是工作占据了我本该自娱自乐做面包的时间,但又不愿放弃...
2015-09-06
大理石吐司
我爱面包机吧
其实就是裹了豆沙或巧克力馅儿的辫子吐司。面团是牛奶吐司的面团,减少了30克糖。为什...
2015-09-05
抹茶红豆吐司
我爱面包机吧
依然是在牛奶吐司配方的基础上稍稍改动一下,因为加入了蜜红豆,面团中糖的量减少了30...
2015-08-27
胡萝卜牛奶吐司
我爱面包机吧
这段时间因为休假,吐司做的少了,回来后赶紧整起来,真怕手生啊! 很喜欢牛奶吐司的...
2015-08-09
蔓越莓吐司(牛奶土豆泥面团)
我爱面包机吧
发觉加入土豆泥做的吐司,吃起来味道醇厚香浓,有点像加了奶酪或淡奶油的吐司,这个发...
2015-08-05
好吃到一定要分享的吐司~土豆泥吐司
我爱面包机吧
在烘焙达人圆猪猪老师的博客,看到一款土豆泥餐包,就心痒痒着想做成吐司试一把,结果...
2015-08-02
牛奶全麦吐司
我爱面包机吧
今天的吐司和以往略有不同的是采用百分百中种法,中种冷藏发酵12小时以上。冷藏中种相...
2015-07-30
玩面团——鸡蛋牛奶吐司
我爱面包机吧
方子和以前发过的牛奶吐司一样,这种吐司已经成为我们家的新宠,一周最少要消耗3条。...
2015-07-26
试新粉——牛奶吐司
我爱面包机吧
在超市发现这个牌子的面包粉,还搞特价,兴冲冲的拎回来一袋,趁着周末赶紧整包,依旧...
2015-07-19
酸奶米粥黑芝麻吐司
我爱面包机吧
酸奶、米粥都是天然的面包保湿剂,添加进面团里可以起到令面包组织柔软、延缓面包衰老...
2015-06-07
米酒红糖全麦吐司
我爱面包机吧
现在做面包都是手边有什么材料就用什么,配方也是瞎配,好好玩啊 因为面团经过漫长的...
2015-05-29
酸奶卡仕达黑芝麻吐司
我爱面包机吧
名子有点长哦可能因为加入了黑芝麻碎,有点影响吐司的长个儿。新入了一个三能的土豪金...
2015-05-23
依然大个子——超软卡仕达吐司
我爱面包机吧
制作吐司的过程中慢慢摸索和掌握了一些经验,对吐司的揉面、檊卷开始有点感觉,看见吐...
2015-05-19
豆浆吐司——高度刷新的吐司
我爱面包机吧
经过不断的总结、改进和实践,终于做出了高度让我满意的吐司,足足15厘米高,哈哈哈……
2015-05-15
鸡蛋牛奶吐司
我爱面包机吧
依然中种法。厨师机揉面,还在摸索中,使用还不太熟练,揉了大概12分钟,感觉面团没揉...
2015-05-09
初试厨师机、新烤箱
我爱面包机吧
上周三买的aca厨师机、新烤箱,总算熬到了周末,利用打豆浆滤下的豆渣,烤了两条450克...
2015-05-08
把心里的草拔掉喽!
我爱面包机吧
终于入手了,而且是俩:烤箱和厨师机,都是aca的,还没有时间试试,准备明天动手
2015-05-03
普通粉试做面包—全麦葡萄干面包
我爱面包机吧
打面的时候就有感觉,虽然出膜了,但没韧性,本来打算做吐司的,果断整为其他面包了!...
2015-05-02
豆渣酸奶吐司
我爱面包机吧
打豆浆剩下的豆渣一般都兑上面粉炕成饼、或做杂粮馒头。因为昨天烤的香草吐司有点缩腰...
2015-05-01
香草牛奶吐司
我爱面包机吧
这个天气非常适合做吐司,依然用的中种法。发酵、入炉涨发都很顺利,成品也有漂亮的裂...
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