把酒赏花
喝酒这么些年,主流几大香型浅尝过一些。但不同香型之间细细品味,横向纵向的深入比较还不是很多。入吧进群后多听多看酒友大神们的品酒心得,受益匪浅。自己品饮与之相比方知其间差距,顿觉见识短浅,亦相见恨晚。
本人所处浓香区,受区域所限几大主流香型中浓香接触的最多,再下来就是清香喝的多一些,酱香喝的很少,相对浓、清接触的更晚。初次喝酱香记得好像是十几年前在朋友家里品尝的茅台,喝了也就一杯,当时感觉满口糊吧味儿,顶喉咙,感觉极不适应;后来再少喝酱香,对酱酒味道的记忆模糊。
真正喝酱酒是08年家里办的一次宴席上用了一款酱酒,依旧没感觉好喝。因为得招呼各桌子上的客人,爱不爱喝都得喝,硬着头皮敞开喝了不少,第二天竟然没有像往常喝多了的宿醉难受。这次之后柳暗花明,对酱香没了之前的不适应,居然开了窍。直到现在自饮酱酒觉得香气足、回味长,酱酒成了真爱。
这么多年来虽然当地酒局上还是浓香清香为主打,但是个人对这几种香型喜欢度的排位却发生了颠覆性的变化:喜爱酱香更甚,清香次之,浓香相比以上热情度已减。
百人百味,各有所爱。闲来贸然将浓、清、酱三种香型用花来做个比喻,做为引玉之残砖抛出来和吧里群里各路大神畅聊。
喝酒这么些年,主流几大香型浅尝过一些。但不同香型之间细细品味,横向纵向的深入比较还不是很多。入吧进群后多听多看酒友大神们的品酒心得,受益匪浅。自己品饮与之相比方知其间差距,顿觉见识短浅,亦相见恨晚。
本人所处浓香区,受区域所限几大主流香型中浓香接触的最多,再下来就是清香喝的多一些,酱香喝的很少,相对浓、清接触的更晚。初次喝酱香记得好像是十几年前在朋友家里品尝的茅台,喝了也就一杯,当时感觉满口糊吧味儿,顶喉咙,感觉极不适应;后来再少喝酱香,对酱酒味道的记忆模糊。
真正喝酱酒是08年家里办的一次宴席上用了一款酱酒,依旧没感觉好喝。因为得招呼各桌子上的客人,爱不爱喝都得喝,硬着头皮敞开喝了不少,第二天竟然没有像往常喝多了的宿醉难受。这次之后柳暗花明,对酱香没了之前的不适应,居然开了窍。直到现在自饮酱酒觉得香气足、回味长,酱酒成了真爱。
这么多年来虽然当地酒局上还是浓香清香为主打,但是个人对这几种香型喜欢度的排位却发生了颠覆性的变化:喜爱酱香更甚,清香次之,浓香相比以上热情度已减。
百人百味,各有所爱。闲来贸然将浓、清、酱三种香型用花来做个比喻,做为引玉之残砖抛出来和吧里群里各路大神畅聊。