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酿点果酒,过年喝。家里有白酒,又不没人喝的。就做起来吧。我家

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酿点果酒,过年喝。
家里有白酒,又不没人喝的。就做起来吧。我家没人喝酒,存下来的酒都是逢年过节超市抽奖抽的用清香型的纯粮食酒就行。40-50度的白酒。芝香和酱香的不要考虑了,做出来味道会怪怪的。
水果:酒:老冰糖的比例是1:1:0.5
一层水果,一层冰糖,一层一层铺完。倒入白酒?密封保存2-3个月就可以。
期间不要打开放气。
水果选硬一些口感脆的,猕猴桃,水蜜桃之类的。熟的太好的水果,做出来浑浊。口感不好。




IP属地:山东来自Android客户端1楼2019-09-30 09:28回复
    罐子用无油无水消过毒的。如果密封性不好。做完了,用保鲜膜缠一圈。放倒阴凉干燥处,封存。


    IP属地:山东来自Android客户端2楼2019-09-30 09:29
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      冰糖以黄冰糖口感最佳


      IP属地:山东来自Android客户端3楼2019-09-30 09:30
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        还有一罐水蜜桃的没开始做。罐子还没晾干。罐子一定要开水煮一下。晾干,无油无水。才不会容易变质。


        IP属地:山东来自Android客户端4楼2019-09-30 09:31
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          水果也可以不用削皮。洗干净,用厨房纸擦干就可以,切成1厘米厚度的块或片。


          IP属地:山东来自Android客户端5楼2019-09-30 09:35
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