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一：西点类：
1、艺术裱花类：基础花边类（基础点、线、花边、吊边等）、面坯抹制（直角面、圆弧面、方形面等）、花卉类（玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等）、生肖类（12生肖）、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕；
2、面包类：甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等；
3、干点类：饼干、派、塔、清酥、混酥；
4、甜点类：布丁、果冻、奶茶等；
5、慕斯类：草莓慕斯、乳酪慕斯等；
6、蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等；
7、巧克力、饮品：巧克力糖、巧克力插件、果饮。