A

300g中筋面粉 
3g 泡打粉

B 
60g 黑糖 + 150g 水溶化
6g 速溶酵母(Instant Yeast)

C 
10g 沙拉油

1. 将Ａ过筛及速溶酵母放在搅拌盆中,
   将黑糖水倒入後一起搅拌 

2. 搅拌至成团後加沙拉油, 慢慢揉成光滑的
   面团後,发酵至两倍大

3. 杆平卷起切块至於烤纸上

放入蒸笼中醒约二十分钟後用中火蒸 10-15 分