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13较瘦家在山东,大概从十年前就开始陆续存过一些当前流行的烟香茶,比如501的金色韵象、501-7742、06诺源老树、08雅韵、以及其他小厂等等多款市场主流的重烟茶,这里面有从头存到尾的,也有中途买了接着存的,这么多年一直跟踪对比,对于他们之间的变化表现也是经常的纳闷,疑惑不解。 最早开始发现转化怪异的便是80年代末紫天8592。这款茶在当年结婚时师傅送我一饼,最初拆开喝【十年前】时的老韵,滋味,协调性等等都非常的熟悉,就是常
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102452148一直以来,笔者都比较喜欢大益上了年份的低等级、用料粗老的熟茶,比如7592、8992等等, 固然他们的滋味来的没那么浓足有力,但是岁月磨砺出的淳滑,让我们喝起来也是特别着迷。 8592和7592的拼配方向不同,同样是选择粗等级,前者倾向于粗壮大条索为主,后者在大条索的基础上又加入了一定比例的直径约2cm的陈年茶梗。 新茶阶段两款茶的特色来的没那么明显,但是上了年份以后,它们都会转化出别具一格的香气和滋味。 05年的8592有两款,一款63063511214昨日一篇回忆贴,没想到会被断章取义截图打出一张大字报,莫名其妙的因为铭兴被众人攻击。多年来一直未与铭兴家打过交道,只是在网络上经常有人说他家仓储如何, 至于真相究竟是否如他人所讲不予置评,只是就我个人理解,对这里面出现的争议聊聊我的看法。 以我这十多年来做中老期的经历,认为这里面肯定会是仓储真的有问题,比如发霉、闷到的情况,这个跑不掉的。 但是也肯定会有一些是源于很多北方新茶友没怎么接触过普洱茶,初次1134我只是记录一下喝过的普洱茶体会,希望得到吧主的允许 今天喝了临沧野猪沟的山头茶,记录口感,野韵,体感强,中段有回甘。总体不吸引人。愉悦度差。可考虑拼配。82242台地茶有没有存的意义,总是听说普通的茶没有存的意义,转化空间不大,要存一些乔木茶,不知道哪些是乔木,哪些是台地。不过吧里看到很多老茶也都不错,不知道是拼配好还是它本身就是乔木茶,甲沱也有很好的年份的,是原料更好还是什么原因,请大佬有空给增长点知识。310375879364大概在08-09年普洱茶低谷时期,互联网各大论坛都流行起了买古纯的热潮,凡人难免不跟风,我也是在那个时期踏上了这条路。 不过好在命中有贵人,也是那个时期认识了带我学茶的师傅。 我师傅由于客户群体的需求以及个人喜好,也是一直都会每年坚持上山收茶,我也是在那时开始少量的每年买一点纯料放着,如今十多年过去,泡一下当年的易武古树,看看他的变化如何。 这款茶是易比产区的古树料,09年3月底的春茶,新茶时的味道已然忘记,只49891077